Стир-фрай. Когда очень хочется есть

Стир-фрай – это даже не блюдо, а быстрый способ приготовления. Скорость в данном случае достигается за счет мелкой нарезки ингредиентов и их совместного обжаривания в масле, на сильном огне.

Стир-фрай. Когда очень хочется есть

Главное условие — постоянно помешивать.

Список компонентов достаточно условный, вы вполне можете подредактировать его на свой вкус.

Уксус лучше всего взять яблочный или винный.

Ингредиенты:

  • мясо куриной грудки – 0,5 кг
  • крахмал — 1 ст. л.
  • цукини — 1 шт.
  • болгарский перец — 1 шт.
  • соевый соус — 2 ст. л.
  • уксус — 1 ст. л.
  • чеснок — 3 зубчика
  • соль, перец

Приготовление:

  1. Предварительно обсушенное филе нарезать тонкими длинными кусочками, смешать с крахмалом и поджарить на сковороде с маслом, с двух сторон.
  2. Болгарский перец и цукини нарезать соломкой.
  3. Чесночные зубчики меленько нарезать и слегка обжарить в масле.
  4. Добавить цукини, перемешать, всыпать перец и еще раз перемешать.
  5. Жарить овощи до готовности, добавить куриное филе, посолить, поперчить, влить уксус, перемешать и готовить еще 2-3 минуты, помешивая.
  6. Подать горячим.

Быстро и очень вкусно. Протестируйте рецепт.

Приятного аппетита!

По материалам youtube

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Стир-фрай. Когда очень хочется есть