Шашлык: универсальный способ

По этому рецепту шашлык получится из любого вида мяса.

Главный ингредиент маринада – сок помидоров. А пряности вы можете взять любые, какие сочтете подходящими к конкретному виду мяса.

Шашлык: универсальный способ

Ингредиенты:

  • мясо — 3 кг
  • луковица – 3 шт.
  • соль — 2 ст. л.
  • пряности — 1 ст. л.
  • сок помидор — 300 мл

Приготовление:

  1. Смешать соль со специями.
  2. Мясо нарезать порционными кусками, обсыпать солью со специями, тщательно вмешать смесь в мясо и оставить на 30 минут.
  3. Лук и помидоры измельчить блендером, влить смесь в мясо и втирать в течение 3-5 минут.
  4. Мариновать 3-4 часа.
  5. Нанизать мясо на шампуры и жарить 35 минут на средних углях, периодически поворачивая.

Приятного аппетита!

По материалам youtube

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Шашлык: универсальный способ