Торт с творожным заварным кремом

Этот  рецепт будет посвящен людям, которые просто без ума от творожных тортиков, которые отличаются очень нежным вкусом. Готовится творожный торт очень быстро и без лишних манипуляций.

Торт с творожным заварным кремом

Ингредиенты:

  • сахарный песок – 2/3 стакана
  • масло сливочное размягченное  – 100 граммов
  • сметана —  две столовых ложки
  • яйца куриные – одно яйцо
  • мед – одна столовая ложка
  • сода питьевая – половина чайной ложечки
  • мука пшеничная – 200 граммов

Для крема:

  • мука пшеничная – две столовых ложки
  • яйца куриные – одно яйцо
  • сахарный песок – 2/3 стакана
  • масло сливочное размягченное  – 100 грамммов
  • творог жирный – 500 граммов

Приготовление:

  1. Для приготовления крема заварного  растереть  куриное яйцо с сахаром, добавить муку  и перемешать до однородности.
  2. Затем добавить сливочное масло (комнатной температуры) и снова все растереть.
  3. Творог нужно пару раз прокрутить сквозь мясорубку (через сито или блендер).
  4. Объединить между собой эти две массы и варить до загустения. При этом не забывать  постоянно его мешать, чтобы не пригорело. Готовый заварной крем остудить полностью.
  5. Теперь наступило время приготовить тесто.  Сахар, масло сливочное, сметану, яйцо, мед, соду и муку тщательно перемешать  в одной емкости.
  6. Получается не очень густое тесто. Его нужно разрезать на три или четыре ( а можно и больше) одинаковых частей.
  7. Приготовить форму для выпекания, слегка смазать маслом. Распределить  одну часть теста  руками по всей поверхности формы.
  8. Духовку разогреть до 180 градусов. Поставить форму с тестом в духовку примерно на пятнадцать минут.
  9. Немного остудить корж и вынуть его из формы. Таким же образом испечь остальные коржи.
  10. Еще теплые коржи промазать холодным кремом, выложить их друг на друга. 
  11. Отставить торт творожный с заварным кремом  на пару часов, чтобы он пропитались.  Только после этого его можно убрать в холодильник.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Торт с творожным заварным кремом