Лечо. Бабушкин рецепт

Сейчас вовсю идет процесс заготовок на зиму. Для многих лечо – один из фаворитов среди всех этих разносолов.

Лечо. Бабушкин рецепт

Попробуйте этот старый рецепт. Возможно по нему готовила лечо еще ваша бабушка.

Ингредиенты:

  • очищенный сладкий перец — 2,3 кг
  • измельченные помидоры — 1,5 л
  • горький перчик — 1 шт.
  • чеснок — 80 г
  • зелень
  • сахарный песок — 120 г
  • соль — 50 г
  • растительное масло — 90 г
  • 9% уксус — 50 г

Приготовление:

  1. Привычным способом нарезать сладкий перец, сложить в кастрюлю, залить томатами.
  2. Добавить нарезанный острый перчик, сахарный песок, соль и масло.
  3. Довести смесь до кипения, убавить огонь и варить лечо 25-30 минут, помешивая.
  4. Чеснок измельчить и вместе с уксусом добавить в лечо. Перемешать и выключить.
  5. Разложить лечо по стерильным баночкам и закатать, как вы привыкли.
  6. Банки перевернуть, укутать и полностью остудить.

Обязательно попробуйте этот рецепт. Он имеет все шансы стать вашим любимым.

Приятного аппетита!

По материалам youtube

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Лечо. Бабушкин рецепт