Привезла из Грузии рецепт обалденной «ленивой» Ачмы по-грузински

Ингредиенты:

  • тонкий лаваш — 7 листов (размером как противень)
  • адыгейский сыр — 500 гр.
  • российский сыр — 500 гр.
  • яйца — 6 шт.
  • молоко — 0,7 л.
  • соль
  • зелень — укроп, кинза
Натираем сыр на крупную тёрку, добавляем яйца, соль, мелко рубленную зелень и молоко, хорошо перемешиваем. Выкладываем на противень листы лаваша, распределяем начинку и накрываем следующим листом и т. д. Оставляем 2-3 ст.л. ложек начинки. Запекаем собранную Ачму при 180ºС в течение 20-30 минут. За пару минут до готовности покрываем верхний слой оставшейся начинкой и даём подрумяниться. Разрезаем слегка остывшую Ачму-лентяйку порционными кусочками. Приятного аппетита!

Приготовление:

  1. Натираем сыр на крупную тёрку, добавляем яйца, соль, мелко рубленную зелень и молоко, хорошо перемешиваем.
  2. Выкладываем на противень листы лаваша, распределяем начинку и накрываем следующим листом и т. д. Оставляем 2-3 ст.л. ложек начинки.
  3. Запекаем собранную Ачму при 180ºС в течение 20-30 минут.
  4. За пару минут до готовности покрываем верхний слой оставшейся начинкой и даём подрумяниться.
  5. Разрезаем слегка остывшую Ачму-лентяйку порционными кусочками.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Привезла из Грузии рецепт обалденной «ленивой» Ачмы по-грузински