Очень тонкие и нежные блины: новый рецепт

Делюсь с Вами рецептом супертонких и нежных блинчиков.

Готовятся эти вкусные блины очень просто.

Думаю, Вам понравится.

Очень тонкие и нежные блины: новый рецепт

Ингредиенты:

  • мука пшеничная — 360-380 г
  • яйца — 2 шт.
  • сахар 1-3 ст. ложки
  • молоко — 1 л
  • растительное масло — 3 ст. ложки
  • дрожжи сухие — 1 ч. ложка
  • соль — 1 ч. ложка

Приготовление:

  1. Молоко необходимо подогреть, чтобы оно было градусов 30-35 по C.
  2. Вливаем молоко в глубокую емкость.
  3. Добавляем соль и сахар (сахар добавляйте по своему вкусу).
  4. Затем, добавляем сухие дрожжи и все взбалтываем венчиком.
  5. Вбиваем яйца, муку просеиваем частями, вливаем растительное масло.
  6. Замешиваем жидкое тесто, без комочков.
  7. Накрываем емкость пищевой пленкой и убираем в теплое место на 30-40 минут.
  8. После, еще раз перемешиваем венчиком.
  9. Совет, если блинчики получаются толще, чем хотелось, то добавьте молоко в тесто.
  10. А если очень тонкие и рвутся, то добавьте немного муки.
  11. Сковородку разогреваем на плите (разогреть нужно хорошо), промазываем растительным маслом.
  12. Вливаем половником тесто и выпекаем с двух сторон.
  13. Я готовые блины смазываю сливочным маслом.
  14. Если остается тесто, то можно хранить в холодильнике еще 1-2 дня.
  15. Блины можно подавать с вареньем, с джемами, со сметаной, со сгущенкой и т. д.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Очень тонкие и нежные блины: новый рецепт