Нежнейший пирог сливово-персиковый

Из этого же теста зимой я делаю пироги с яблоками или вареньем. Можно также использовать свежие или мороженые ягоды или фрукты.

Нежнейший пирог сливово-персиковый

Ингредиенты:

  • 200 гр сметаны
  • 4 яица
  • 200 гр сливочного масла или маргарина
  • 3-4 ст.муки(может меньше.т.к.мука разная,в любом случае всыпать постепенно)
  • 1 ст(или чуть больше)сахара
  • 2 ч.л разрыхлителя или сода с уксусом
  • ваниль
  • персики и сливы

Приготовление:

Сахар с яицами хорошенько взбить миксером. Добавить сметану,мягкое масло. Продолжая взбивать, вводить просеянную муку постепенно,чтобы тесто по густоте было похоже на домашнюю сметану. Не забыть положить разрыхлитель и ваниль.

Персики и сливы нарезать дольками.

Форму смазать маслом растительным. Тесто выложить в форму(немного оставить для верха).

Сверху разложить персики,вдавливая в тесто. Затем сливы в два слоя.

Оставшееся тесто положить в кулинарный мешок и насадкой с маленькой дырочкой выдавить полоски.

Духовку разогреть до 200 градусов. Отправить форму с пирогом в духовку примерно на сорок минут.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Нежнейший пирог сливово-персиковый